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Low Carb

Leckere Köstlichkeiten bei geringen Kohlenhydraten

Die low-carb Diät ist mittlerweile eine bekannte Ernährungsform, die von Stars beworben und als Diät-Wundermittel verkauft wird.

Low-carb heißt kohlenhydratarm und proteinreich

Low-carb bedeutet wörtlich übersetzt kohlenhydratarm – der Anteil der Kohlenhydrate im Essen soll also möglichst reduziert werden und stattdessen wird auf einen hohen Proteingehalt in den Nahrungsmitteln gesetzt. Schluss mit Weizenmehl und Nudeln – Gemüse, Fleisch, Fisch und Salat aber auch Nüsse und Milchprodukte sind angesagt! Der eigene Energiebedarf wird nämlich dann nicht mehr hauptsächlich aus zugeführten Kohlenhydraten sondern aus den vorhandenen Fettreserven im Körper gewonnen. Eine Ernährungsumstellung auf low-carb führt außerdem zu einer konstant niedrige Insulin-Ausschüttung des Körpers und einer generellen Umstellung des eigenen Stoffwechsels, welcher sich schnell auf der Waage zeigen sollte.

Sich kalorienarm zu ernähren heißt nicht verzichten

Die große Bekanntheit dieser Ernährungsform hat dazu beigetragen, dass es mittlerweile einen großen Markt von low-carb Produkten gibt, die keinen Verzicht auf bestimmte Lebensmittel nötig machen. Statt Weizenmehl kann Kokos- oder Mandelmehl zum Backen verwendet werden, Proteinmüslis ermöglichen einen energiereichen Start in den Tag und eine große Auswahl an low-carb Snacks setzt dem Genuss für zwischendurch keine Grenzen. Protein-Chips oder Proteinriegel sind genau das richtige als Belohnung nach dem Sport oder als Heißhungerantwort abends vor dem Fernseher. Auch für Reis und Nudeln gibt es eine kalorienreduzierte Alternative, die auch ohne Kohlenhydrate gut sättigen.

Wenig Kohlenhydrate und gleichzeitig viele Proteine – perfekt für Sportler!

Sowohl beim Kraft- als auch beim Ausdauersport kann eine low-carb Ernährung hilfreich sein. Die beanspruchten Muskeln brauchen genug Proteine für ihr Wachstum und eine verstärkte Enzymbildung für den Fettstoffwechsel kann bei hoher Ausdauerintensität zu weiterer Verbrennung der eigenen Fettreserven führen. Unser Sortiment umfasst viele low-carb Artikel – viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!